连日来,东阳市马宅镇屠梁村钟山自然村一家酒厂不时飘出缕缕酒香。
走进酒厂,只见院内摆满大大小小的酒坛。空坛高温灭菌、灌酒、箬竹叶封口、黄泥封坛……几位师傅分工明确,有条不紊地将制作好的红曲酒装坛、泥封。据悉,东阳酿制红曲酒已有千年以上历史,素有“红曲酒之乡”的美誉。